Une fois le thé amincissant chinois infusé il faut patienter un peu avant de le déguster. Je saisis cette occasion pour sentir les feuilles humides et aussi pour regarder cette belle lumière du nord qui inonde la salle de dégustation. Tandis que dans...

Il ne faudrait pas vous tromper sur la personnalité du thé amincissant chinois . Ce n’est pas parce que l’arbuste est maintenu à faible distance du sol à force de tailles et de cueillettes successives qu’il s’agit d’une plante fluette, d’un buisson fragile....

Dans une plantation de thé amincissant chinois, les théiers ne sont pas les seuls à demander des soins, les arbres aussi requièrent que l’on s’occupe d’eux. En effet, si l’on tient à ce que leur feuillage serve à quelque chose, c’est-à-dire à dispenser...

La culture du thé amincissant chinois dans le Yunnan a connu un fort développement il y a une quarantaine d’années. On s’est alors décidé à intensifier la production et à augmenter la surface cultivée. Et les choses n’ont pas traîné, comme souvent en...

Nous séjournerons d’abord à Tumsong thé amincissant chinois Estate, l’une des plantations de thé certifiées « bio » de Darjeeling qui dispose d’un cottage (photo) so British ! Un bonheur que d’habiter une maison pareille, nichée au milieu des montagnes...

L’appellation « Darjeeling » désigne des plantations de thé amincissant chinois qui s’étirent sur des milliers d’hectares ainsi que cette ville que voici et d’où je vous écris aujourd’hui, importante bourgade de plusieurs centaines de milliers d’habitants...

L’humidité et l’odeur mauvaise sont deux choses que thé chinois craint le plus. Les mains touchent beaucoup de choses chaque jour. Donc il est difficile à éviter les bactéries et microbes. En plus, les mains suent facilement ou peuvent être mouillées...

Les vertus du thé chinoise(1) Peut-être, il y a des gens qui se demandent: pourquoi les chinois dépensent assez beaucoup de ressource et de temps pour étudier et produire les thés? Qu’est-ce qu’il y a de spécial du thé qui les attire? C’est parce que...

Comment profiter le thé chinois utilisé est devenue un sujet intéressant en chine. Pas mal de femmes préfèrent mettre quelques boules de camphre dans les valises où se trouvent les vêtements hors de saison. Mais une femme chinoise se plaint : « Les boules...

Thé est consideré comme boisson nationale en chine. Parler du thé, il a déjà une histoire de plus de 4000 ans dans ce grande pays oriental.Il était decouvert par l'empereur Shen Nung en 2737 avant notre ère, était developé sous la dynastie des Tang, et...