Fleur de thé de badiane « maison »
J’aime beaucoup les fleur de thé de plantes. Je vous ai notamment déjà parlé de l’infusion à la menthe fraîche que je prépare de temps à autre. Hier soir je cherchais dans différents fleur de thé une nouvelle infusion à essayer. J’ai notamment vu une « recette » d’infusion de badiane. J’aime beaucoup l’anis donc l’idée m’a rapidement séduite. J’avais de l’anis étoilé à la maison donc j’ai pu essayer.
J’ai mis environ 2l d’eau à bouillir. Une fois que l’eau bouillait, j’ai ajouté fleur de thé d’étoiles de badiane puis coupé le feu et laissé infuser 20 minutes.