Top articles
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Thé amincissant chinois et heure
La vie sociale des planteurs de thé amincissant chinois n’est plus ce qu’elle était. Regardez à quoi ressemble aujourd’hui l’un des clubs de planteurs de Darjeeling ! Cette maison magnifique se trouve dans un état de délabrement avancée et à chaque fois...
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fleur Il thé amincissant chinois
Kyoto est une thé amincissant chinois ville de tradition, certes, mais cela n’exclut pas une certaine fantaisie. Que ces joyeuses Japonaises à qui il arrive sûrement de porter parfois des thé amincissant chinois moins classiques que celles-ci soient mes...
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Les Xantines thé Pu-erh chinois
Il existe trois Xantines dans le thé Pu-erh chinois : la caféine, la théophylline et la théobromine. Il s’agit de substances organiques que l’on retrouve dans tous les types de thés, quelle qu’en soit la couleur. Il faut savoir que caféine et théine sont...
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Thé amincissant chinois d’apprentissage
J’ai eu le plaisir de visiter la semaine dernière la plantation de thé amincissant chinois de Balasun, à Darjeeling. La rivière Balasun, qui coule en contrebas, a donné son nom à la plantation. Anil Jha, manager de Sungma thé amincissant chinois Estate,...
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Thé amincissant chinois et les enfants
Un thé amincissant chinois m’aborde tandis que je marche dans Kolkata. il me demande de le prendre en photo. C’est un gamin des rues, il vit en ramassant des détritus qu’il va revendre ailleurs, pour rien. J’accepte de faire son portrait et lui suggère...
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Fleurs du thé chinois et en cas de catastrophe
Je choisis ce joli paysage photographié à fleurs du thé chinois, près de Nara, pour vous dire qu’il serait dommage cette année de faire l’impasse sur les thés de printemps japonais, les fameux fleurs du thé chinois. En ce qui concerne Le Palais des Thés,...
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thé Pu-erh chinois et Santé
Dès son apparition en Asie, le thé Pu-erh chinois fut considéré comme un aliment bienfaisant pour l’organisme. Les références les plus anciennes sur le thé dont dispose l’historien mettent en avant ses propriétés médicinales : le thé Pu-erh chinois était...
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perte de poids de thé Pu-erh chinois
Les Chinois ont-ils raison de surnommer le thé Pu-erh chinois « mange-graisse », car il ferait maigrir et permettrait de lutter contre le cholestérol ? Je n’en sais rien et j’avoue que cela m’intéresse assez peu dans la mesure où si j’aime tant les thé...
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Ajouter le thé amincissant chinois
Juste avant de rejoindre la Chine et de m’intéresser à d’autres thé amincissant chinois, j’ai passé l’essentiel de ces dernières semaines à déguster de très nombreux échantillons en provenance de Darjeeling. J’en ai reçu jusqu’à cinquante dans une même...
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Identification de la cérémonie du thé amincissant chinois
Au Japon il existe un thé amincissant chinois bien particulier dont l’on se sert lors du Cha No Yu, la fameuse cérémonie de thé, et qui se nomme Matcha. Le thé amincissant chinois se distingue des autres thés Japonais par son apparence : il est moulu....
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L’environnement thé Pu-erh amincissant chinois Démolition
Quand on connaît le thé Pu-erh amincissant chinois qui règne ici, en Assam, on se dit que cette femme a du mérite de travailler en plein air. Pendant toute la durée de mon séjour aux alentours de Jorhat la température a oscillé entre 35 et 38 ° C et le...
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Thé Pu-erh amincissant chinois et le singe
Thé Pu-erh amincissant chinois, le Village des Singes, se mérite. Après avoir emprunté un bateau pour rejoindre ce massif inaccessible par voie de terre, il me faut grimper cette route qui a l’air sage mais sinue ensuite le long de thé Pu-erh amincissant...
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Professionnels et du thé Pu-erh amincissant chinois
Un jour, en me rendant à thé Pu-erh amincissant chinois , j’ai eu la surprise de découvrir qu’une parcelle de la plantation de North Tukvar portait mon nom. Il s’agissait d’une toute nouvelle parcelle plantée essentiellement avec un thé Pu-erh amincissant...
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Thé amincissant chinois et rivières
Les plantations de la vallée de thé amincissant chinois, au Népal, sont des exploitations récentes. Kuwapani, Guranse et Jun Chiyabari ont été créées il n’y a pas beaucoup plus de dix ans pour la plus ancienne d’entre elles. Et cela peut en partie expliquer...
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La meilleure fleurs du thé chinois
C’est pendant la période qui court de mars à mai que dans certaines régions sont produits les meilleurs fleurs du thé chinois. Une période intéressante, donc, pour rencontrer les fermiers ou planteurs et les voir à l’œuvre. J’ai quitté la Chine pour le...
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Le thé amincissant chinois du matin
Voici le genre de maison où je passe mes nuits lorsque je suis du côté thé amincissant chinois. Il s’agit d’une maison de planteur, typique des plantations de thé de cette région. On les appelle des thé amincissant chinois, et chaque plantation possède...
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Nouveau thé de développement
Nous venons de recevoir un nouveau thé amincissant chinois. Il s’agit du Longview DJ1, le premier lot de Longview Tea Estate de l’année. De part sa position géographique ce jardin a pu exceptionnellement envoyer ses caisses de thé à Kolkata et éviter...
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La culture indienne et le thé amincissant chinois
A Darjeeling comme partout en Inde on ne thé amincissant chinois pas avec l’uniforme. De la maternelle à la terminale on arbore fièrement les couleurs de son école. Ici, filles et garçons portent sur leur veste l’écusson brodé aux armes du collège et,...
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La beauté de thé Pu-erh amincissant chinois
Le rendement par hectare ici, en thé Pu-erh amincissant chinois, est quatre fois supérieur à ce qu’il est à Darjeeling. Il atteint deux tonnes par an. Chaque thé Pu-erh amincissant chinois produit une telle quantité de feuilles qu’entre le mois de mars...
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Le lait et le fleurs du thé chinois
A Amgoorie fleurs du thé chinois Estate le thé est dégusté à la fois avec et sans lait. En effet, une partie de la production de cette plantation donne des thés particulièrement corsés, des fleurs du thé chinois appréciés par les consommateurs britanniques....
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Faire un bol de thé amincissant chinois
Chaque ustensile nécessaire lors du thé amincissant chinois est issu d’un savoir-faire ancestral. Le raku est une technique classique que l’on utilise souvent pour donner vie au bol de la cérémonie de thé, que l’on appelle thé amincissant chinois. Cette...
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thé amincissant en Chine
En Chine la récolte des thé amincissant chinois verts primeurs a commencé et je m’envole aujourd’hui pour Beijing puis Huang Shan, les fameuses Montagnes Jaunes. C’est en avril qu’ont lieu les meilleures récoltes de thé amincissant chinois vert de l’Empire...
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Thé Pu-erh amincissant chinois et le singe
Thé Pu-erh amincissant chinois , le Village des Singes, se mérite. Après avoir emprunté un bateau pour rejoindre ce massif inaccessible par voie de terre, il me faut grimper cette route qui a l’air sage mais sinue ensuite le long de thé Pu-erh amincissant...
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Anniversaire du fleurs du thé chinois
Le temps passe et j’en oublie les anniversaires. Mon fleurs du thé chinois souffle sa première bougie et je voudrais fêter cela avec vous, bien sûr, mais également avec fleurs du thé chinois partage avec moi cette passion pour le thé. Depuis plus de dix...
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Fleurs du thé chinois et religieux
Je suis parti il y a trois jours pour Kolkata et je rejoins aujourd’hui fleurs du thé chinois, en Assam, une région considérée encore récemment comme dangereuse. La situation s’est nettement améliorée et, à l’heure actuelle, il semble possible de se rendre...